Clou de girofle, menthe et sauge à la maison

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Dans cet article : le clou de girofle, la menthe et la sauge, leurs usages traditionnels au Maroc, comment les utiliser et les précautions générales.

Le clou de girofle (القرنفل)

Le clou de girofle entre dans le ras el hanout, les tajines et les parfums traditionnels.

Utilisation : Une pincée en cuisine, ou un peu en infusion légère.

La menthe est le symbole de l'hospitalité marocaine, base du thé à la menthe servi aux invités.

Utilisation : Une petite cuillère dans une tasse d'eau chaude (non bouillante), 5–10 minutes, puis filtrer. Une à deux tasses par jour.

La sauge s'ajoute au thé marocain l'hiver pour son arôme.

Utilisation : Une petite cuillère dans une tasse d'eau chaude (non bouillante), 5–10 minutes, puis filtrer. Une à deux tasses par jour.

Dans un tajine : une pincée avec l'oignon et l'huile d'olive en début de cuisson.
Commencez par une petite quantité et testez le clou de girofle dans une seule recette avant d'en faire une habitude.
Lors des repas en famille, le clou de girofle peut accompagner le thé ou le petit-déjeuner traditionnel.
Notez la recette et la quantité qui vous plaisent pour retrouver le même goût.

Lisez bien la fiche produit : contenance, composition, origine et utilisation.
Comparez les formats : grand pour l'usage quotidien, petit pour un premier essai.
Chez nous, paiement à la livraison partout au Maroc : vous payez à la réception.
Combinez le clou de girofle avec d'autres produits : -10 % sur 2, -15 % sur 3 ou plus, livraison offerte dès €13.75.
Pas de retours, sauf produit endommagé ou non conforme signalé sous 48 h avec photo et numéro de commande.

Femmes enceintes ou allaitantes, enfants, personnes sous traitement : demandez l'avis d'un médecin.
Testez huiles et soins sur une petite zone de peau ; évitez les yeux.
Conservez au frais et au sec, hors de portée des enfants.
La modération avant tout ; les plantes ne remplacent pas une alimentation variée.

Note : informations générales et traditionnelles, pas un avis médical ; ne remplace pas un médecin.

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Les huiles présentées ici sont à usage externe, sauf mention contraire explicite sur l'emballage.

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