La cebada (الشعير, Hordeum vulgare) es uno de los cereales más antiguos de Marruecos. Qué es, su valor nutricional general y cómo se cocina en Marruecos.
Productos relacionados: Levadura de cerveza · Pack Sabores de Marruecos
Productos de este artículo
Pago contra reembolso en Marruecos · envío internacional gratis desde 150 € a Francia, España, Bélgica, Alemania y más · 10 % en 2 artículos, 15 % en 3+
Nombres
| Dariya / árabe | Francés | Inglés |
|---|---|---|
| الشعير | Orge | Barley |
| بلبولة الشعير | Orge concassée | Cracked barley |
| دقيق الشعير | Farine d'orge | Barley flour |
Usos tradicionales
- Cereal integral con fibra alimentaria.
- Como otros cereales integrales, contiene vitaminas B y minerales como el magnesio.
- La fibra aporta sensación de saciedad.
- Platos tradicionales: belbula con leche, harira de cebada, pan de cebada.
Nota: información tradicional y general, no es consejo médico. No sustituye al médico. Embarazadas, lactantes, niños y personas que toman medicación deben consultar antes a un médico.
Atención: la cebada contiene gluten.
Cómo se usa
- Belbula con leche: 1 vaso de cebada partida por 4 de leche o agua, 20–30 min a fuego lento.
- Pan de cebada: mitad harina de cebada, mitad de trigo.
- Agua de cebada: 2 cucharadas de grano por litro, hervir 20 min y colar.
Conservación
- En tarro hermético, sin humedad.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice الشعير en francés? Orge.
Dónde comprar
Pago contra reembolso en todo Marruecos, entrega en 24–72 h, gratis desde €13.75. Oferta: -10% en 2 productos, -15% en 3 o más. Sin devoluciones; solo producto dañado o equivocado avisado en 48 h con foto y número de pedido.
Ver también: Levadura de cerveza (cebada) · Guía: la cebada en francés · Glosario de hierbas marroquíes
Descubre también: Hierbas y especias naturales · Packs y ofertas
