Hojas de laurel
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Hojas de laurel – la «hoja de Sidna Moussa»
La hoja de laurel, conocida en Marruecos como la hoja de Sidna Moussa, es una planta muy utilizada en la cocina por su larga conservación, su aroma característico y su sabor suave. Se usa a menudo para dar sabor a sopas, salsas y caldos, y con ella también se prepara una infusión caliente de laurel.
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