El regaliz es habitual en los hogares marroquíes; aquí explicamos su uso tradicional, cómo usarlo y las precauciones.
El regaliz (العرقسوس)
El regaliz es una raíz dulce con la que se prepara una bebida de Ramadán en algunos países. Con moderación; evitar con tensión alta.
Cómo se usa: Ocasionalmente se añade una ramita pequeña a la tetera, en muy poca cantidad y no de forma habitual. Evitar en embarazo, lactancia y en niños.
Calidad y conservación: el regaliz
- Guarda el regaliz en un recipiente hermético, lejos de luz, calor y humedad.
- Usa siempre una cuchara limpia y seca.
- Compra para unas pocas semanas y así se conserva fresco y aromático.
- Elige un producto de origen claro, con etiqueta de ingredientes, tamaño y fecha.
- Un olor y color naturales son buena señal; evita lo que huela raro o tenga humedad.
Calidad y conservación: el regaliz
- Guarda el regaliz en un recipiente hermético, lejos de luz, calor y humedad.
- Usa siempre una cuchara limpia y seca.
- Compra para unas pocas semanas y así se conserva fresco y aromático.
- Elige un producto de origen claro, con etiqueta de ingredientes, tamaño y fecha.
- Un olor y color naturales son buena señal; evita lo que huela raro o tenga humedad.
El regaliz, ayer y hoy
- El regaliz es uno de los productos que los marroquíes conocen desde hace generaciones.
- Los nombres cambian según la región, entre árabe, amazigh y dariya, pero los usos se parecen.
- Hoy se encuentran estos productos tradicionales con etiqueta clara y entrega a domicilio.
- En los zocos de Fez, Marrakech y Esauira, el attar (herbolario) expone hierbas, especias y aceites en sacos y frascos.
Precauciones generales
- Embarazadas, lactantes, niños y personas con medicación: consulten antes a un médico.
- Prueba aceites y cosméticos en una pequeña zona de piel; evita los ojos.
- Guardar en lugar fresco y seco, fuera del alcance de los niños.
- Moderación ante todo; las hierbas no sustituyen una dieta variada.
Información general y tradicional; no es consejo médico.
Pago contra reembolso en todo Marruecos, entrega en 24–72 h, gratis desde €13.75. Oferta: -10% en 2 productos, -15% en 3 o más.
Descubre también: Hierbas y especias naturales · Packs y ofertas
